Hem /Meny
sv
Förrätter Entrées
Löksoppa Soupe à l’oignon
Krutonger, riven ost Croûtons, fromage râpé
18.00€
Krutonger, riven ost Croûtons, fromage râpé
Knuts hjärna Cervelle de Canut
Keso, olivolja, vitlök, vitt vin, gräslök Fromage blanc, huile d’olive, ail, vin blanc, ciboulette
18.00€
Keso, olivolja, vitlök, vitt vin, gräslök Fromage blanc, huile d’olive, ail, vin blanc, ciboulette
Ägg I Meurette Œufs en meurette
Rostat bacon, lök, svamp, rödvinssås Toast lardons oignons champignons, sauce vin rouge
19.00€
Rostat bacon, lök, svamp, rödvinssås Toast lardons oignons champignons, sauce vin rouge
Serrano country skinka melon fan Éventail melon jambon de pays Serrano
19.00€
Rosace tomater buffelmozarella pesto Rosace tomates mozarella di buffala pesto
19.00€
Carpaccio de bœuf Carpaccio de bœuf
Pinjenötspesto, parmesanspån Pesto pignon de pin, copeaux parmesan
20.00€
Pinjenötspesto, parmesanspån Pesto pignon de pin, copeaux parmesan
Hemlagad Baraban paté en croute Pâté en croute maison Baraban
20.00€
Kockens laxrillettes Rillettes de saumon du Chef
Baie ros, aneth, kryddor Baie rose, aneth, condiments
22.00€
Baie ros, aneth, kryddor Baie rose, aneth, condiments
12 sniglar med persiljesmör 12 Escargots beurre persillé
25.00€
Planka Planche
Skiva rosett, crustad paté, lantskinka, ost Tranche de rosette, pâté croute, jambon de pays, fromages
19.00€
Skiva rosett, crustad paté, lantskinka, ost Tranche de rosette, pâté croute, jambon de pays, fromages
Sallader Salades
Lyonnässallad Salade Lyonnaise
Krutonger, bacon, pocherat ägg Croutons, lardons, œuf poché
20.00€
Krutonger, bacon, pocherat ägg Croutons, lardons, œuf poché
Fräsch sallad Salade fraîcheur
Tärnad fetaost, tomat, gurka, hårdkokt ägg Dés de fêta, tomate, concombre, oeuf dur
21.00€
Tärnad fetaost, tomat, gurka, hårdkokt ägg Dés de fêta, tomate, concombre, oeuf dur
Sallad cocktail Salade Cocktail
Räkor, avokado, grapefrukt Crevette, avocat, pamplemousse
22.00€
Räkor, avokado, grapefrukt Crevette, avocat, pamplemousse
Gourmetsallad Salade gourmande
Krutonger, rökt ankbröst, foie gras, valnötsmag Croutons, magret fumé, foie gras, gésier noix
25.00€
Krutonger, rökt ankbröst, foie gras, valnötsmag Croutons, magret fumé, foie gras, gésier noix
Plats Plats
Allt-du-kan-äta grodlår Cuisses de grenouilles à volonté
39.00€
Kött Viandes
Andouillette med gammaldags senapssås Andouillette sauce moutarde à l’ancienne
19.00€
Panerat sapperförkläde med gribichesås Tablier de sapeur pané sauce gribiche
25.00€
Biff med schalottenlöksås Bavette d’aloyau sauce échalote
23.00€
Oxfilé med valfri sås Filet de boeuf sauce au choix
Forestière, senap, rött vin, St Marcellin Forestière, moutarde, vin rouge, st Marcellin
31.00€
Forestière, senap, rött vin, St Marcellin Forestière, moutarde, vin rouge, st Marcellin
Poultry supreme med skogssås Suprême de volaille sauce forestière
Serveras med stekt potatis och grönsaker Servi avec pommes sautées et légumes
26.00€
Serveras med stekt potatis och grönsaker Servi avec pommes sautées et légumes
Dauphine ravioli med St Marcellin/Forestière-sås Ravioles de dauphine sauce st Marcellin/forestière
21.00€
Varm lins kaviarkorv Saucisson chaud caviar de lentilles
Ångad potatis med rödvinssås Pommes vapeur sauce vin rouge
20.00€
Ångad potatis med rödvinssås Pommes vapeur sauce vin rouge
Fiskarna Poissons
Jungfruolja laxbiff Pavé de saumon huile vierge
23.00€
Gädda quenelle med hummersås Quenelle de brochet sauce homardine
Maison Bonhomme Maison Bonhomme
21.00€
Maison Bonhomme Maison Bonhomme
Panstekt pilgrimsmusslor i vitt smör Poêlée de St Jacques beurre blanc
Serveras med ris/grönsaker Servie avec riz/légumes
35.00€
Serveras med ris/grönsaker Servie avec riz/légumes
* Säsongens vegetarisk rätt *Plat Végétarien de saison
24.00€
Tartarer Tartares
Bifftartar och dess smaktillsatser Tartare de bœuf et ses condiments
20.00€
Laxtartar Tartare de saumon
Olivolja dill citronsaft Huile d’olive aneth jus de citron
22.00€
Olivolja dill citronsaft Huile d’olive aneth jus de citron
Barnmeny Menu enfants
15.00 €
Skogsgrädde fjäderfä Volaille crème forestière
ELLER OU
Laxbiff med vitt smör Pavé de saumon beurre blanc
+ Skopa glass/chokladmousse + Boule de glace/ mousse au chocolat
Ostar Fromages
1/2 St Marcellin, län, Tomme de Savoie 1/2 St Marcellin, Comté, Tomme de Savoie
8.00€
Sortiment av ostar Assortiment de fromages
12.00€
Desserter Desserts
Chokladmousse med oreobitar Mousse au chocolat éclats d’oréo
8.00€
Röd frukt tiramisu Tiramisu fruits rouges
8.00€
Päron med vin och kryddor Poire au vin et aux épices
8.00€
Färsk fruktsallad Salade de fruits frais
8.00€
Glasskopp - 2 skopor Coupe de glace - 2 boules
Vanilj, choklad, jordgubb, kaffe - *Skåltillägg 1,50 € Vanille, chocolat, fraise, café - *Suppléments boule 1,50€
8.00€
Vanilj, choklad, jordgubb, kaffe - *Skåltillägg 1,50 € Vanille, chocolat, fraise, café - *Suppléments boule 1,50€
Pralin tårta Tarte aux pralines
9.00€
Vanilj creme brulee Crème brulée Vanille
9.00€
Menyer Menus
Lyon meny Menu Lyonnais
25.00€
Val av inträde Entrée au choix
Löksoppa Soupe à l’oignon
Ägg i meurette Oeuf en meurette
Lyonnässallad Salade Lyonnaise
Canut hjärna Cervelle de canut
Valfri måltid Plat au choix
Andouillette med senapssås Andouillette sauce moutarde
Flankstek med schalottenlök Bavette à l’échalote
Gädda quenelle med hummersås Quenelle de brochet sauce homardine
Varm korv med rödvinssås Saucisson chaud sauce vin rouge
Val av efterrätt Dessert au choix
Se skiffer Voir ardoise
Meny Saint Jean Menu Saint Jean
35.00€
Val av inträde Entrée au choix
Kockens laxrillettes Rillettes de saumon du chef
12 sniglar med persiljesmör 12 escargots beurre persillé
Gourmetsallad Salade Gourmande
Paj Pâté en croûte
Valfri måltid Plat au choix
Oxfilé med valfri sås (St Marcellin, rött vin, skog, senap) Filet de boeuf sauce au choix (St Marcellin, vin rouge, forestière, moutarde)
Skogsfjäderfä högsta Suprême de volaille forestière
Lax stek Pavé de saumon
Panstekt pilgrimsmusslor med vitt smör Poêle de St Jacques aux beurre blanc
Val av efterrätt Dessert au choix
Sortiment av ostar Assortiments de fromages
Val av efterrätt Dessert au choix
Palace Meny Menu du Palais
46.50€
Valfri förrätt + Valfri huvudrätt + Ost + Dessert Entrée au choix + Plat au choix + Fromage + Dessert
Val av inträde Entrée au choix
Gourmetsallad (krutonger, rökt ankbröst, foie gras mage och nötter) Salade Gourmande (croûtons, magret fumé, foie gras gésier noix)
Hemlagad Foie Gras Foie gras maison
Valfri måltid Plat au choix
Grodlår Cuisses de grenouilles
Oxfilé i Rossini-stil Filet de boeuf façon ‘’ Rossini ‘’
Sortiment av ostar Assortiment de fromages
Val av efterrätt Dessert au choix
Mineral vatten Eaux minérales
Stilla eller kolsyrat vatten - 50cl Eau plate ou gazeuse - 50cl
5.00€
Stilla eller kolsyrat vatten - 1l Eau plate ou gazeuse - 1l
7.00€
Juice Jus de fruits
Multivitamin Multivitaminé
4.50€
Orange Orange
4.50€
Ananas Ananas
4.50€
Äpple Pomme
4.50€
Tomat Tomate
4.50€
Sodavatten Sodas
Coca-cola, Coca-cola Zero - 33cl Coca-cola, Coca-cola Zéro - 33cl
4.50€
Fuzetea, Schweppes - 25cl Fuzetea, Schweppes - 25cl
4.50€
Orangina, Perrier, Lemonad Orangina, Perrier, Limonade
4.50€
Vattensirap Sirop à l’eau
3.50€
Aptitretare Apéritifs
Klart, kommunard Kir, Communard
6.00€
Gjort kungligt Kir royal
10.00€
Ricard Ricard
6.00€
Fatöl, Monaco, brokig, Picon - 25cl Bière pression, Monaco, panaché, Picon - 25cl
6.00€
Pint, Monaco, brokig, Picon - 50cl Pinte, Monaco, panaché, Picon - 50cl
10.00€
Ölflaska Bière bouteille
6.00€
Martini vit, röd Martini blanc, rouge
6.00€
Campari Campari
8.00€
amerikansk Americano
8.00€
Vit, röd port Porto blanc, rouge
7.00€
Whisky Whisky
Sodatillägg 2,00 € Supplément soda 2.00€
8.00€
Sodatillägg 2,00 € Supplément soda 2.00€
Whisky prestige Whisky prestige
12.00€
Gin och tonic Gin Tonic
10.00€
Lillet rosé och tonic Lillet rosé et tonic
7.00€
Aperol spritz Aperol spritz
11.00€
Campari spritz Campari spritz
11.00€
Limoncello spritz Limoncello spritz
11.00€
Coupe Prosecco Coupe Prosecco
7.00€
Champagnekopp Coupe Champagne
9.00€
Matsmältningsorgan Digestifs
Få 27/31, limoncello Get 27/31, limoncello
8.00€
Cognac, Armagnac Cognac, Armagnac
10.00€
Mirabelle, Calvados, Baileys Mirabelle, Calvados, Baileys
10.00€
Chartreuse verte Chartreuse verte
12.00€
Röda viner Vins rouges
Côtes-Du-Rhône, Domaine de Montine AOP Côtes-Du-Rhône, Domaine de Montine A.O.P
38.00€
Beaujolais ''Les Bruyères'' Christophe Subrin AOP Beaujolais ‘’Les Bruyères’’ Christophe Subrin A.O.P
42.00€
Crozes Hermitage ''Beaumont'' David Reynaud AOP Crozes Hermitage ‘’Beaumont’’ David Reynaud A.O.P
45.00€
Saint-Joseph, Domaine de la Côte Sainte-Epine Saint-Joseph, Domaine de la Côte Sainte-Epine
49.00€
Côte de Brouilly, Domaine Dupré Goujon Côte de Brouilly, Domaine Dupré Goujon
49.00€
Châteauneuf-Du-Pape ''Påvarnas Oratorium'' Châteauneuf-Du-Pape ‘’L’oratoire des Papes’’
59.00€
Côte-Rôtie Gisèle Vernay & Sébastien Colombier Côte-Rôtie Gisèle Vernay&Sébastien Colombier
72.00€
Château de Pommard Clos Marey-Monge Château de Pommard Clos Marey-Monge
78.00€
Vins blancs Vins blancs
Mâcon-byar Joseph Drouin AOC Mâcon-villages Joseph Drouin A.O.C
39.00€
Chablis, Domaine Hamelin AOP Chablis, Domaine Hamelin A.O.P
45.00€
Saint-Joseph ''Amandine'', Cave Saint-Désirat AOP Saint-Joseph ‘’Amandine’’, Cave Saint-Désirat A.O.P
47.00€
Meravey ''La Brigadière'', Philipe la Hardi AOP Meravey ‘’La Brigadière’’, Philipe la Hardi A.O.P
49.00€
Chablis 1er Cru, Domaine des Malandes Chablis 1er Cru, Domaine des Malandes
69.00€
Roséviner Vins rosés
Pays d'OC, Cuvée des Anges IGP Pays d’OC, Cuvée des Anges I.G.P
34.00€
Côtes de Provence, Cuvée du Golfe AOP Côtes de Provence, Cuvée du Golfe A.O.P
39.00€
Favorit medelhavs-SGB Favori Méditerranée I.G.P
44.00€
Champagner Champagnes
Veuve Pelletier Brut Veuve Pelletier Brut
65.00€
Änkan Pelletier Blanc de Blancs Veuve Pelletier Blanc de Blancs
85.00€
Krukorna Les Pots
Vita viner Vins blancs
12cl
25cl
46cl
Chardonnay Chardonnay
6.50€
11.00€
18.00€
Viognier Viognier
6.50€
11.00€
18.00€
Glas Jurançon Verre de Jurançon
8.00€
Röda viner Vins rouges
12cl
25cl
46cl
Cotes du Rhone Côtes du Rhône
6.50€
11.00€
18.00€
Saint Joseph Saint Joseph
7.50€
13.00€
23.00€
Crozes-Hermitage Crozes-Hermitage
7.50€
13.00€
23.00€
Roséviner Vins rosés
12cl
25cl
46cl
Côtes de Provence Côtes de Provence
7.00€
11.00€
18.00€
Slå samman Piscine
7.50€
Varma drycker Boissons chaudes
Koffeinfritt kaffe Café, décaféiné
2.80€
Starkt kaffe Café serré
2.80€
Kaffe, länge koffeinfritt Café, décaféiné allongé
3.50€
Kaffe, koffeinfritt hasselnöt Café, décaféiné noisette
4.00€
Dubbelt kaffe Double café
5.00€
Kaffegrädde/mjölk Café crème / au lait
5.00€
Te/infusion Thé / infusion
5.00€
Choklad Chocolat
5.00€
Cappuccino Capuccino
5.00€
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