소형 보드 Petite Planche
1/2명 1/2 Personnes
19.00€
1/2명 1/2 Personnes
대형보드 Grande Planche
3/4명 3/4 Personnes
29.00€
3/4명 3/4 Personnes
양파 수프 Soupe à l’oignon
크루통, 강판 치즈 Croûtons, fromage râpé
18.00€
크루통, 강판 치즈 Croûtons, fromage râpé
크누트의 뇌 Cervelle de Canut
코티지 치즈, 올리브 오일, 마늘, 화이트 와인, 쪽파 Fromage blanc, huile d’olive, ail, vin blanc, ciboulette
18.00€
코티지 치즈, 올리브 오일, 마늘, 화이트 와인, 쪽파 Fromage blanc, huile d’olive, ail, vin blanc, ciboulette
뫼레트의 계란 Œufs en meurette
수란, 레드와인 소스, 베이컨 Œuf poché, sauce vin rouge, lardons
19.00€
수란, 레드와인 소스, 베이컨 Œuf poché, sauce vin rouge, lardons
닭 간 케이크 Gâteau de foies de volaille
19.00€
계절크림수프 Velouté de saison
19.00€
리요네즈 샐러드 Salade lyonnaise
샐러드, 베이컨, 크루통, 수란 Salade, lardons, croûtons, œuf poché
20.00€
샐러드, 베이컨, 크루통, 수란 Salade, lardons, croûtons, œuf poché
집에서 만든 바라반 파테 앙 크루트 Pâté en croute maison Baraban
20.00€
셰프의 소꼬리 테린 Terrine de queue de boeuf du Chef
22.00€
파슬리 버터를 곁들인 달팽이 12마리 Douzaine d’escargots au beurre persillé
25.00€
미식가 샐러드 Salade Gourmande
훈제 오리 가슴살, 모래주머니, 푸아그라 Magrets fumés, gésiers, foie gras
25.00€
훈제 오리 가슴살, 모래주머니, 푸아그라 Magrets fumés, gésiers, foie gras
홈메이드 푸아그라 Foie Gras maison
26.00€
도피네 라비올리 Ravioles du Dauphiné
Saint-Marcellin 또는 임업 Saint-Marcellin ou forestière
21.00€
Saint-Marcellin 또는 임업 Saint-Marcellin ou forestière
계절 채식 요리 Plat végétarien de saison
23.00€
고기 Viandes
머스타드 소스를 곁들인 앙두예트 Andouillette sauce moutarde
19.00€
뜨거운 소시지 Saucisson chaud
레드와인 소스 sauce au vin rouge
20.00€
레드와인 소스 sauce au vin rouge
샬롯 소스를 곁들인 등심 스테이크 Bavette d’aloyau sauce échalote
23.00€
그리비슈 소스를 곁들인 빵가루 입힌 공병 앞치마 Tablier de sapeur pané sauce gribiche
25.00€
가금류 에스컬로프 Escalope de volaille
모렐 소스 Sauce aux morilles
26.00€
모렐 소스 Sauce aux morilles
오리 가슴살 Magret de canard
허니 소스 Sauce au miel
29.00€
허니 소스 Sauce au miel
원하는 소스를 곁들인 쇠고기 필레 Filet de boeuf sauce au choix
머스타드, 레드 와인, 생마르셀랭, 모렐 Moutarde, vin rouge, Saint-Marcellin, morilles
31.00€
머스타드, 레드 와인, 생마르셀랭, 모렐 Moutarde, vin rouge, Saint-Marcellin, morilles
물고기 Poissons
랍스터 소스를 곁들인 파이크 퀴넬 Quenelle de brochet sauce homardine
메종 본옴므 Maison Bonhomme
21.00€
메종 본옴므 Maison Bonhomme
도미 필레, 허브 오일 Filet de daurade, huile aux herbes
23.00€
화이트 버터를 곁들인 가리비 팬 튀김 Poêlée de St Jacques au beurre blanc
35.00€
우리의 특산품 Nos spécialités
개구리 다리 무한리필 Cuisses de grenouilles à volonté
1인당 Par personne
39.00€
1인당 Par personne
고기 스튜 - 최소 2인 Potende de viande - 2 personnes minimum
쇠고기 - 닭고기 - 가슴살 Bœuf - Poulet - Magret
29.00€
쇠고기 - 닭고기 - 가슴살 Bœuf - Poulet - Magret
데미 스트리트 - 마셀린 Demi St - Marcellin
8.00€
다양한 치즈 Assortiment de fromages
12.00€
초콜릿 무스 Mousse au chocolat
오레오 조각 Eclats d’oréo
8.00€
오레오 조각 Eclats d’oréo
밤 크림 무스 Mousse à la crème de marrons
8.00€
와인과 향신료에 담긴 배 Poire au vin et épices
8.00€
프랄린 타르트 Tarte aux pralines
9.00€
호두와 솔티드 버터 카라멜 타르트 Tarte aux noix et caramel beurre salé
9.00€
크렘 브륄레 Crème brulée
9.00€
아이스크림 컵 - 2스쿱 Coupe de glace - 2 boules
6.00€
15.00 €
원하는 시럽 1개 1 Sirop au choix
+ 산림 가금류 에스컬로프 + Escalope de volaille forestière
또는 OU
허브를 곁들인 도미 필레 Filet de daurade aux herbes
+ 초콜릿 무스 + Mousse au chocolat
또는 Ou
아이스크림 한 스쿱 Boule de glace
리옹 메뉴 Menu Lyonnais
25.00€
참가 선택 Entrée au choix
양파 수프 Soupe à l’oignon
뮤레트에 달걀 Oeuf en meurette
리요네즈 샐러드 Salade Lyonnaise
카누트 브레인 Cervelle de canut
원하는 식사 Plat au choix
머스타드 소스를 곁들인 앙두예트 Andouillette sauce moutarde
샬롯을 곁들인 옆구리 스테이크 Bavette à l’échalote
랍스터 소스를 곁들인 파이크 퀴넬 Quenelle de brochet sauce homardine
레드와인 소스를 곁들인 핫 소시지 Saucisson chaud sauce vin rouge
디저트 선택 Dessert au choix
슬레이트 보기 Voir ardoise
메뉴 생장 Menu Saint Jean
35.00€
참가 선택 Entrée au choix
닭 간 케이크 Gâteau de foies de volaille
파슬리 버터를 곁들인 달팽이 12마리 Douzaine d’escargots au beurre persillé
미식가 샐러드 Salade Gourmande
파이 Pâté en croûte
원하는 식사 Plat au choix
원하는 소스를 곁들인 쇠고기 필레(머스타드, 레드 와인, 곰보버섯, 세인트 마르셀린) Filet de boeuf sauce au choix (moutarde, vin rouge, morilles, St Marcellin)
가금류 에스컬로프, 모렐 소스 Escalope de volaille, sauce aux morilles
도미 필레, 허브 오일 Filet de daurade, huile aux herbes
화이트 버터를 곁들인 가리비 팬 튀김 Poêle de St Jacques aux beurre blanc
디저트 선택 Dessert au choix
다양한 치즈 Assortiments de fromages
디저트 선택 Dessert au choix
궁 메뉴 Menu du Palais
46.50€
원하는 스타터 + 원하는 메인 코스 + 치즈 + 디저트 Entrée au choix + Plat au choix + Fromage + Dessert
참가 선택 Entrée au choix
미식가 샐러드 Salade Gourmande
홈메이드 푸아그라 Foie gras maison
원하는 식사 Plat au choix
개구리 다리 Cuisses de grenouilles
로시니 스타일 쇠고기 필레 Filet de boeuf façon ‘’ Rossini ‘’
다양한 치즈 Assortiment de fromages
디저트 선택 Dessert au choix
정수 또는 탄산수 - 50cl Eau plate ou gazeuse - 50cl
5.00€
생수 또는 탄산수 - 1l Eau plate ou gazeuse - 1l
7.00€
아나나스 - 25cl Ananas - 25cl
4.50€
사과 - 25cl Pomme - 25cl
4.50€
오렌지 - 25cl Orange - 25cl
4.50€
토마토 - 25cl Tomate - 25cl
4.50€
멀티프루츠 - 25cl Multifruits - 25cl
4.50€
코카콜라, 코카콜라 제로 - 33cl Coca-cola, Coca-cola Zéro - 33cl
4.50€
슈웹스 토닉, 슈웹스 시트러스 - 25cl Schweppes tonic, Schweppes agrumes - 25cl
4.50€
오랑지나, 푸제티 - 33cl Orangina, fuzetea - 33cl
4.50€
페리에, 레모네이드 - 33cl Perrier, Limonade - 33cl
4.50€
물시럽 - 25cl Sirop à l’eau - 25cl
민트, 석류즙, 딸기, 복숭아, 레몬,... Menthe, grenadine, fraise, pêche, citron,...
3.50€
민트, 석류즙, 딸기, 복숭아, 레몬,... Menthe, grenadine, fraise, pêche, citron,...
완료 - 10cl Kir - 10cl
블랙커런트, 블랙베리, 복숭아,... Cassis, mure, pêche,...
6.00€
블랙커런트, 블랙베리, 복숭아,... Cassis, mure, pêche,...
키르, 코뮌 - 10cl Communard - 10cl
6.00€
로얄 키친 - 10cl Kir royal - 10cl
10.00€
리카르드 - 2cl Ricard - 2cl
6.00€
생맥주 - 25cl Bière pression - 25cl
6.00€
생맥주 - 50cl Bière pression - 50cl
10.00€
병맥주 - 33cl Bière bouteille - 33cl
6.00€
흰색 또는 빨간색 마티니 - 6cl Martini blanc ou rouge - 6cl
6.00€
흰색 또는 빨간색 포트 - 10cl Porto blanc ou rouge - 10cl
7.00€
캄파리 - 6cl Campari - 6cl
7.00€
아메리카노 - 10cl Americano - 10cl
8.00€
위스키, 보드카, 진, ... - 4cl Whisky, Vodka, Gin, ... - 4cl
8.00€
소다 보충제 Supplément soda
2.00€
릴레 로제 앤 토닉 Lillet rosé et tonic
8.00€
아페롤 스프리츠 - 20cl Aperol spritz - 20cl
11.00€
리몬첼로 스프리츠 - 20cl Limoncello spritz - 20cl
11.00€
쿠페 프로세코 - 10cl Coupe Prosecco - 10cl
7.00€
쿠페 샴페인 - 10cl Coupe Champagne - 10cl
9.00€
27/31을 받으세요, 리몬첼로 Get 27/31, limoncello
8.00€
코냑, 아르마냑, 푸아르 Cognac, Armagnac, Poire
10.00€
미라벨, 칼바도스, 베일리스 Mirabelle, Calvados, Baileys
10.00€
샤르트뢰즈 베르테 Chartreuse verte
12.00€
디카페인 커피 Café, décaféiné
2.80€
롱 커피 Café allongé
3.50€
헤이즐넛 커피 Café noisette
4.00€
우유를 넣은 커피 Café au lait
4.50€
더블 커피 Double café
5.00€
카푸치노 Capuccino
5.00€
뜨거운 초콜릿 Chocolat chaud
5.00€
차 또는 주입 Thé ou infusion
5.00€
레드 와인 Vins rouges
12cl
25cl
46cl
코트 뒤 론 Côtes du Rhône
6.50€
11.00€
18.00€
생 조셉 Saint-Joseph
7.50€
13.00€
23.00€
크로즈-허미타주 Crozes-Hermitage
7.50€
13.00€
23.00€
뱅블랑 Vins blancs
샤르도네 Chardonnay
6.50€
11.00€
18.00€
비오니에 Viognier
6.50€
11.00€
18.00€
쥐랑송 Jurançon
부드러운 Moelleux
8.00€
부드러운 Moelleux
로제 와인 Vins rosés
코트 드 프로방스 Côtes de Provence
7.00€
11.00€
18.00€
론 밸리 Vallée du Rhône
코트 뒤 론 - M. 샤푸티에 2023 AOP Côtes-du-Rhône - M. Chapoutier 2023 AOP
38.00€
Crozes Hermitage “Les Meyssonniers” - M. Chapoutier 2022 AOP Crozes Hermitage “Les Meyssonniers” - M. Chapoutier 2022 AOP
45.00€
생 조제프 - 생데시라 동굴 2023 Saint-Joseph - Cave de Saint-Désirat 2023
49.00€
Châteauneuf-du-Pape “교황들의 성사” Châteauneuf-du-Pape “ l’Oratoire des Papes “
69.00€
코트 로티 - 지젤 베르네와 세바티앙 콜롱비에 Côte-Rôtie - Gisèle Vernay & Sébatien Colombier
79.00€
보졸레 Beaujolais
생-아모르 - 앙드레 보니에 2023 Saint-Amour - André Vonnier 2023
37.00€
체나스 “쿼츠” - D.Piron 2019 Chénas “Quartz” - D.Piron 2019
39.00€
모르공 "라 샤네즈" - D.Piron 2022 Morgon “ La Chanaise” - D.Piron 2022
48.00€
부르고뉴 Bourgogne
오트 코트 드 본 - 누이통 보누아 Hautes-Côtes de Beaune - Nuiton Beaunoy
49.00€
Mâcon-Villages “Mémoires du Terroir” - 37.5 cl Mâcon-Villages “Mémoires du Terroir” - 37,5 cl
조셉 버리 2013 Joseph Burrier 2013
20.00€
조셉 버리 2013 Joseph Burrier 2013
마콩 빌리지 “Terres Secretes” 2022 Mâcon-Villages “Terres Secrètes” 2022
39.00€
보졸레 빌라주 - G.젤린 Beaujolais-Villages - G.Gelin
39.00€
생 베랑 “비밀의 땅” 2022 Saint Véran “Terres Secrètes” 2022
43.00€
성 요셉 “루브레” -프랑수아 그레니에 Saint-Joseph “L’Ouvrée” -François Grenier
49.00€
머큐어 “La Brigadière” - Philippe le Bold AOP 2020 Mercurey “La Brigadière” - Philippe le Hardi AOP 2020
49.00€
샤블리 - 에밀 뒤랑 2023 Chablis - Emile Durand 2023
52.00€
샤블리 1er cru - 에밀 뒤랑 2022 Chablis 1er cru - Emile Durand 2022
69.00€
코트 드 프로방스, 퀴베 뒤 골프 AOP Côtes de Provence, Cuvée du Golfe A.O.P
39.00€
뵈브 펠레티에 브뤼 Veuve Pelletier Brut
69.00€
루이나르 브뤼트 Ruinart brut
139.00€