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Starters Entrées
Onion soup Soupe à l’oignon
Croutons, grated cheese Croûtons, fromage râpé
18.00€
Croutons, grated cheese Croûtons, fromage râpé
Brain of Canute Cervelle de Canut
Cottage cheese, olive oil, garlic, white wine, chives Fromage blanc, huile d’olive, ail, vin blanc, ciboulette
18.00€
Cottage cheese, olive oil, garlic, white wine, chives Fromage blanc, huile d’olive, ail, vin blanc, ciboulette
Eggs In Meurette Œufs en meurette
Toast bacon onions mushrooms, red wine sauce Toast lardons oignons champignons, sauce vin rouge
19.00€
Toast bacon onions mushrooms, red wine sauce Toast lardons oignons champignons, sauce vin rouge
Serrano country ham melon fan Éventail melon jambon de pays Serrano
19.00€
Rosace tomates buffalo mozarella pesto Rosace tomates mozarella di buffala pesto
19.00€
Carpaccio de bœuf Carpaccio de bœuf
Pine nut pesto, parmesan shavings Pesto pignon de pin, copeaux parmesan
20.00€
Pine nut pesto, parmesan shavings Pesto pignon de pin, copeaux parmesan
Homemade Baraban pâté en croute Pâté en croute maison Baraban
20.00€
Chef's salmon rillettes Rillettes de saumon du Chef
Baie rose, aneth, condiments Baie rose, aneth, condiments
22.00€
Baie rose, aneth, condiments Baie rose, aneth, condiments
12 Snails with parsley butter 12 Escargots beurre persillé
25.00€
Plank Planche
Slice of rosette, crusted pâté, country ham, cheese Tranche de rosette, pâté croute, jambon de pays, fromages
19.00€
Slice of rosette, crusted pâté, country ham, cheese Tranche de rosette, pâté croute, jambon de pays, fromages
Salads Salades
Lyonnaise salad Salade Lyonnaise
Croutons, bacon, poached egg Croutons, lardons, œuf poché
20.00€
Croutons, bacon, poached egg Croutons, lardons, œuf poché
Fresh salad Salade fraîcheur
Diced feta, tomato, cucumber, hard-boiled egg Dés de fêta, tomate, concombre, oeuf dur
21.00€
Diced feta, tomato, cucumber, hard-boiled egg Dés de fêta, tomate, concombre, oeuf dur
Salad Cocktail Salade Cocktail
Shrimp, avocado, grapefruit Crevette, avocat, pamplemousse
22.00€
Shrimp, avocado, grapefruit Crevette, avocat, pamplemousse
Gourmet salad Salade gourmande
Croutons, smoked duck breast, foie gras, walnut gizzard Croutons, magret fumé, foie gras, gésier noix
25.00€
Croutons, smoked duck breast, foie gras, walnut gizzard Croutons, magret fumé, foie gras, gésier noix
Place Plats
All-you-can-eat frog legs Cuisses de grenouilles à volonté
39.00€
Meats Viandes
Andouillette with old-fashioned mustard sauce Andouillette sauce moutarde à l’ancienne
19.00€
Breaded sapper apron with gribiche sauce Tablier de sapeur pané sauce gribiche
25.00€
Sirloin flank steak with shallot sauce Bavette d’aloyau sauce échalote
23.00€
Beef fillet with sauce of your choice Filet de boeuf sauce au choix
Forestière, mustard, red wine, St Marcellin Forestière, moutarde, vin rouge, st Marcellin
31.00€
Forestière, mustard, red wine, St Marcellin Forestière, moutarde, vin rouge, st Marcellin
Poultry supreme with forest sauce Suprême de volaille sauce forestière
Served with sautéed potatoes and vegetables Servi avec pommes sautées et légumes
26.00€
Served with sautéed potatoes and vegetables Servi avec pommes sautées et légumes
Dauphine ravioli with St Marcellin/Forestière sauce Ravioles de dauphine sauce st Marcellin/forestière
21.00€
Hot lentil caviar sausage Saucisson chaud caviar de lentilles
Steamed potatoes with red wine sauce Pommes vapeur sauce vin rouge
20.00€
Steamed potatoes with red wine sauce Pommes vapeur sauce vin rouge
Pisces Poissons
Virgin oil salmon steak Pavé de saumon huile vierge
23.00€
Pike quenelle with lobster sauce Quenelle de brochet sauce homardine
Maison Bonhomme Maison Bonhomme
21.00€
Maison Bonhomme Maison Bonhomme
Pan-fried scallops in white butter Poêlée de St Jacques beurre blanc
Served with rice/vegetables Servie avec riz/légumes
35.00€
Served with rice/vegetables Servie avec riz/légumes
*Seasonal Vegetarian Dish *Plat Végétarien de saison
24.00€
Tartars Tartares
Beef tartare and its condiments Tartare de bœuf et ses condiments
20.00€
Salmon tartare Tartare de saumon
Olive oil dill lemon juice Huile d’olive aneth jus de citron
22.00€
Olive oil dill lemon juice Huile d’olive aneth jus de citron
Children's menu Menu enfants
15.00 €
Forest cream poultry Volaille crème forestière
OR OU
Salmon steak with white butter Pavé de saumon beurre blanc
+ Scoop of ice cream/chocolate mousse + Boule de glace/ mousse au chocolat
Cheeses Fromages
1/2 St Marcellin, County, Tomme de Savoie 1/2 St Marcellin, Comté, Tomme de Savoie
8.00€
Assortment of cheeses Assortiment de fromages
12.00€
Desserts Desserts
Chocolate mousse with oreo pieces Mousse au chocolat éclats d’oréo
8.00€
Tiramisu red fruits Tiramisu fruits rouges
8.00€
Pear with wine and spices Poire au vin et aux épices
8.00€
Fresh fruit salad Salade de fruits frais
8.00€
Ice cream cup - 2 scoops Coupe de glace - 2 boules
Vanilla, chocolate, strawberry, coffee - *Bowl supplements €1.50 Vanille, chocolat, fraise, café - *Suppléments boule 1,50€
8.00€
Vanilla, chocolate, strawberry, coffee - *Bowl supplements €1.50 Vanille, chocolat, fraise, café - *Suppléments boule 1,50€
Praline tart Tarte aux pralines
9.00€
Vanilla creme brulee Crème brulée Vanille
9.00€
Menus Menus
Lyon menu Menu Lyonnais
25.00€
Choice of entry Entrée au choix
Onion soup Soupe à l’oignon
Egg in meurette Oeuf en meurette
Lyonnaise salad Salade Lyonnaise
Canut brain Cervelle de canut
Meal of your choice Plat au choix
Andouillette with mustard sauce Andouillette sauce moutarde
Flank steak with shallots Bavette à l’échalote
Pike quenelle with lobster sauce Quenelle de brochet sauce homardine
Hot sausage with red wine sauce Saucisson chaud sauce vin rouge
Choice of dessert Dessert au choix
See slate Voir ardoise
Menu Saint Jean Menu Saint Jean
35.00€
Choice of entry Entrée au choix
Chef's salmon rillettes Rillettes de saumon du chef
12 snails with parsley butter 12 escargots beurre persillé
Gourmet salad Salade Gourmande
Pie Pâté en croûte
Meal of your choice Plat au choix
Beef fillet with sauce of your choice (St Marcellin, red wine, forest, mustard) Filet de boeuf sauce au choix (St Marcellin, vin rouge, forestière, moutarde)
Forest poultry supreme Suprême de volaille forestière
Salmon steak Pavé de saumon
Pan-fried scallops with white butter Poêle de St Jacques aux beurre blanc
Choice of dessert Dessert au choix
Assortments of cheeses Assortiments de fromages
Choice of dessert Dessert au choix
Palace Menu Menu du Palais
46.50€
Starter of your choice + Main course of your choice + Cheese + Dessert Entrée au choix + Plat au choix + Fromage + Dessert
Choice of entry Entrée au choix
Gourmet Salad (croutons, smoked duck breast, foie gras gizzard and nuts) Salade Gourmande (croûtons, magret fumé, foie gras gésier noix)
Homemade Foie Gras Foie gras maison
Meal of your choice Plat au choix
Frog legs Cuisses de grenouilles
Rossini style beef fillet Filet de boeuf façon ‘’ Rossini ‘’
Assortment of cheeses Assortiment de fromages
Choice of dessert Dessert au choix
Mineral water Eaux minérales
Still or sparkling water - 50cl Eau plate ou gazeuse - 50cl
5.00€
Still or sparkling water - 1l Eau plate ou gazeuse - 1l
7.00€
Juice Jus de fruits
Multivitamin Multivitaminé
4.50€
Orange Orange
4.50€
Pineapple Ananas
4.50€
Apple Pomme
4.50€
Tomato Tomate
4.50€
Sodas Sodas
Coca-cola, Coca-cola Zero - 33cl Coca-cola, Coca-cola Zéro - 33cl
4.50€
Fuzetea, Schweppes - 25cl Fuzetea, Schweppes - 25cl
4.50€
Orangina, Perrier, Lemonade Orangina, Perrier, Limonade
4.50€
Water syrup Sirop à l’eau
3.50€
Appetizers Apéritifs
Done, Communard Kir, Communard
6.00€
Made royal Kir royal
10.00€
Ricard Ricard
6.00€
Draft beer, Monaco, variegated, Picon - 25cl Bière pression, Monaco, panaché, Picon - 25cl
6.00€
Pint, Monaco, variegated, Picon - 50cl Pinte, Monaco, panaché, Picon - 50cl
10.00€
Beer bottle Bière bouteille
6.00€
Martini white, red Martini blanc, rouge
6.00€
Campari Campari
8.00€
American Americano
8.00€
White, red port Porto blanc, rouge
7.00€
Whisky Whisky
Soda supplement €2.00 Supplément soda 2.00€
8.00€
Soda supplement €2.00 Supplément soda 2.00€
Whisky prestige Whisky prestige
12.00€
Gin Tonic Gin Tonic
10.00€
Lillet rosé and tonic Lillet rosé et tonic
7.00€
Aperol spritz Aperol spritz
11.00€
Campari spritz Campari spritz
11.00€
Limoncello spritz Limoncello spritz
11.00€
Coupe Prosecco Coupe Prosecco
7.00€
Champagne glass Coupe Champagne
9.00€
Digestives Digestifs
Get 27/31, limoncello Get 27/31, limoncello
8.00€
Cognac, Armagnac Cognac, Armagnac
10.00€
Mirabelle, Calvados, Baileys Mirabelle, Calvados, Baileys
10.00€
Chartreuse verte Chartreuse verte
12.00€
Red wines Vins rouges
Côtes-Du-Rhône, Domaine de Montine AOP Côtes-Du-Rhône, Domaine de Montine A.O.P
38.00€
Beaujolais ''Les Bruyères'' Christophe Subrin AOP Beaujolais ‘’Les Bruyères’’ Christophe Subrin A.O.P
42.00€
Crozes Hermitage ''Beaumont'' David Reynaud AOP Crozes Hermitage ‘’Beaumont’’ David Reynaud A.O.P
45.00€
Saint-Joseph, Domaine de la Côte Sainte-Epine Saint-Joseph, Domaine de la Côte Sainte-Epine
49.00€
Côte de Brouilly, Domaine Dupré Goujon Côte de Brouilly, Domaine Dupré Goujon
49.00€
Châteauneuf-Du-Pape ''The Oratory of the Popes'' Châteauneuf-Du-Pape ‘’L’oratoire des Papes’’
59.00€
Côte-Rôtie Gisèle Vernay&Sébastien Colombier Côte-Rôtie Gisèle Vernay&Sébastien Colombier
72.00€
Château de Pommard Clos Marey-Monge Château de Pommard Clos Marey-Monge
78.00€
White vines Vins blancs
Mâcon-villages Joseph Drouin AOC Mâcon-villages Joseph Drouin A.O.C
39.00€
Chablis, Domaine Hamelin A.O.P Chablis, Domaine Hamelin A.O.P
45.00€
Saint-Joseph ''Amandine'', Cave Saint-Désirat AOP Saint-Joseph ‘’Amandine’’, Cave Saint-Désirat A.O.P
47.00€
Meravey ''La Brigadière'', Philipe la Hardi AOP Meravey ‘’La Brigadière’’, Philipe la Hardi A.O.P
49.00€
Chablis 1er Cru, Domaine des Malandes Chablis 1er Cru, Domaine des Malandes
69.00€
Rosé wines Vins rosés
Pays d'OC, Cuvée des Anges IGP Pays d’OC, Cuvée des Anges I.G.P
34.00€
Côtes de Provence, Cuvée du Golfe AOP Côtes de Provence, Cuvée du Golfe A.O.P
39.00€
Favorite Mediterranean PGI Favori Méditerranée I.G.P
44.00€
Champagnes Champagnes
Veuve Pelletier Brut Veuve Pelletier Brut
65.00€
Widow Pelletier Blanc de Blancs Veuve Pelletier Blanc de Blancs
85.00€
The Pots Les Pots
White wines Vins blancs
12cl
25cl
46cl
Chardonnay Chardonnay
6.50€
11.00€
18.00€
Viognier Viognier
6.50€
11.00€
18.00€
Glass of Jurançon Verre de Jurançon
8.00€
Red wines Vins rouges
12cl
25cl
46cl
Cotes du Rhone Côtes du Rhône
6.50€
11.00€
18.00€
Saint Joseph Saint Joseph
7.50€
13.00€
23.00€
Crozes-Hermitage Crozes-Hermitage
7.50€
13.00€
23.00€
Rosé wines Vins rosés
12cl
25cl
46cl
Côtes de Provence Côtes de Provence
7.00€
11.00€
18.00€
Pool Piscine
7.50€
Hot drinks Boissons chaudes
Decaffeinated coffee Café, décaféiné
2.80€
Strong coffee Café serré
2.80€
Coffee, long decaffeinated Café, décaféiné allongé
3.50€
Coffee, hazelnut decaffeinated Café, décaféiné noisette
4.00€
Double coffee Double café
5.00€
Coffee cream/milk Café crème / au lait
5.00€
Tea / infusion Thé / infusion
5.00€
Chocolate Chocolat
5.00€
Cappuccino Capuccino
5.00€
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