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Small Board Petite Planche

1/2 People 1/2 Personnes

19.00€

1/2 People 1/2 Personnes

Large Board Grande Planche

3/4 People 3/4 Personnes

29.00€

3/4 People 3/4 Personnes

Onion soup Soupe à l’oignon

Croutons, grated cheese Croûtons, fromage râpé

18.00€

Croutons, grated cheese Croûtons, fromage râpé

Brain of Canute Cervelle de Canut

Cottage cheese, olive oil, garlic, white wine, chives Fromage blanc, huile d’olive, ail, vin blanc, ciboulette

18.00€

Cottage cheese, olive oil, garlic, white wine, chives Fromage blanc, huile d’olive, ail, vin blanc, ciboulette

Eggs In Meurette Œufs en meurette

Poached egg, red wine sauce, bacon Œuf poché, sauce vin rouge, lardons

19.00€

Poached egg, red wine sauce, bacon Œuf poché, sauce vin rouge, lardons

Chicken liver cake Gâteau de foies de volaille

19.00€

Seasonal velouté Velouté de saison

19.00€

Lyonnaise salad Salade lyonnaise

Salad, bacon, croutons, poached egg Salade, lardons, croûtons, œuf poché

20.00€

Salad, bacon, croutons, poached egg Salade, lardons, croûtons, œuf poché

Homemade Baraban pâté en croute Pâté en croute maison Baraban

20.00€

Chef's Oxtail Terrine Terrine de queue de boeuf du Chef

22.00€

Dozen snails with parsley butter Douzaine d’escargots au beurre persillé

25.00€

Gourmet Salad Salade Gourmande

Smoked duck breasts, gizzards, foie gras Magrets fumés, gésiers, foie gras

25.00€

Smoked duck breasts, gizzards, foie gras Magrets fumés, gésiers, foie gras

Homemade Foie Gras Foie Gras maison

26.00€

Dauphiné Ravioli Ravioles du Dauphiné

Saint-Marcellin or Forestier Saint-Marcellin ou forestière

21.00€

Saint-Marcellin or Forestier Saint-Marcellin ou forestière

Seasonal vegetarian dish Plat végétarien de saison

23.00€

Meats Viandes

Andouillette with mustard sauce Andouillette sauce moutarde

19.00€

Hot sausage Saucisson chaud

red wine sauce sauce au vin rouge

20.00€

red wine sauce sauce au vin rouge

Sirloin flank steak with shallot sauce Bavette d’aloyau sauce échalote

23.00€

Breaded sapper apron with gribiche sauce Tablier de sapeur pané sauce gribiche

25.00€

Chicken escalope Escalope de volaille

Morel sauce Sauce aux morilles

26.00€

Morel sauce Sauce aux morilles

Duck breast Magret de canard

Honey sauce Sauce au miel

29.00€

Honey sauce Sauce au miel

Beef fillet with sauce of your choice Filet de boeuf sauce au choix

Mustard, red wine, Saint-Marcellin, morels Moutarde, vin rouge, Saint-Marcellin, morilles

31.00€

Mustard, red wine, Saint-Marcellin, morels Moutarde, vin rouge, Saint-Marcellin, morilles

Pisces Poissons

Pike quenelle with lobster sauce Quenelle de brochet sauce homardine

Maison Bonhomme Maison Bonhomme

21.00€

Maison Bonhomme Maison Bonhomme

Sea bream fillet, herb oil Filet de daurade, huile aux herbes

23.00€

Pan-fried scallops with beurre blanc Poêlée de St Jacques au beurre blanc

35.00€

Our specialties Nos spécialités

All you can eat frog legs Cuisses de grenouilles à volonté

Per person Par personne

39.00€

Per person Par personne

Potende of meat - 2 people minimum Potende de viande - 2 personnes minimum

Beef - Chicken - Duck breast Bœuf - Poulet - Magret

29.00€

Beef - Chicken - Duck breast Bœuf - Poulet - Magret

Half St - Marcellin Demi St - Marcellin

8.00€

Assortment of cheeses Assortiment de fromages

12.00€

Chocolate mousse Mousse au chocolat

Oreo shards Eclats d’oréo

8.00€

Oreo shards Eclats d’oréo

Chestnut cream mousse Mousse à la crème de marrons

8.00€

Pear in wine and spices Poire au vin et épices

8.00€

Praline tart Tarte aux pralines

9.00€

Salted Caramel Walnut Tart Tarte aux noix et caramel beurre salé

9.00€

Crème Brulee Crème brulée

9.00€

Ice cream cup - 2 scoops Coupe de glace - 2 boules

6.00€

15.00 €

1 Syrup of your choice 1 Sirop au choix

+ Forest poultry escalope + Escalope de volaille forestière

OR OU

Sea bream fillet with herbs Filet de daurade aux herbes

+ Chocolate mousse + Mousse au chocolat

Or Ou

Ice cream scoop Boule de glace

Lyon menu Menu Lyonnais

25.00€

Choice of entry Entrée au choix

Onion soup Soupe à l’oignon

Egg in meurette Oeuf en meurette

Lyonnaise salad Salade Lyonnaise

Canut brain Cervelle de canut

Meal of your choice Plat au choix

Andouillette with mustard sauce Andouillette sauce moutarde

Flank steak with shallots Bavette à l’échalote

Pike quenelle with lobster sauce Quenelle de brochet sauce homardine

Hot sausage with red wine sauce Saucisson chaud sauce vin rouge

Choice of dessert Dessert au choix

See slate Voir ardoise

Menu Saint Jean Menu Saint Jean

35.00€

Choice of entry Entrée au choix

Chicken liver cake Gâteau de foies de volaille

Dozen snails with parsley butter Douzaine d’escargots au beurre persillé

Gourmet salad Salade Gourmande

Pie Pâté en croûte

Meal of your choice Plat au choix

Beef fillet with sauce of your choice (mustard, red wine, morels, St Marcellin) Filet de boeuf sauce au choix (moutarde, vin rouge, morilles, St Marcellin)

Chicken escalope with morel sauce Escalope de volaille, sauce aux morilles

Sea bream fillet, herb oil Filet de daurade, huile aux herbes

Pan-fried scallops with white butter Poêle de St Jacques aux beurre blanc

Choice of dessert Dessert au choix

Assortments of cheeses Assortiments de fromages

Choice of dessert Dessert au choix

Palace Menu Menu du Palais

46.50€

Starter of your choice + Main course of your choice + Cheese + Dessert Entrée au choix + Plat au choix + Fromage + Dessert

Choice of entry Entrée au choix

Gourmet Salad Salade Gourmande

Homemade Foie Gras Foie gras maison

Meal of your choice Plat au choix

Frog legs Cuisses de grenouilles

Rossini style beef fillet Filet de boeuf façon ‘’ Rossini ‘’

Assortment of cheeses Assortiment de fromages

Choice of dessert Dessert au choix

Still or sparkling water - 50cl Eau plate ou gazeuse - 50cl

5.00€

Still or sparkling water - 1l Eau plate ou gazeuse - 1l

7.00€

Ananas - 25cl Ananas - 25cl

4.50€

Apple - 25cl Pomme - 25cl

4.50€

Orange - 25cl Orange - 25cl

4.50€

Tomate - 25cl Tomate - 25cl

4.50€

Multifruits - 25cl Multifruits - 25cl

4.50€

Coca-cola, Coca-cola Zero - 33cl Coca-cola, Coca-cola Zéro - 33cl

4.50€

Schweppes tonic, Schweppes citrus - 25cl Schweppes tonic, Schweppes agrumes - 25cl

4.50€

Orangina, fuzetea - 33cl Orangina, fuzetea - 33cl

4.50€

Perrier, Lemonade - 33cl Perrier, Limonade - 33cl

4.50€

Water syrup - 25cl Sirop à l’eau - 25cl

Mint, grenadine, strawberry, peach, lemon,... Menthe, grenadine, fraise, pêche, citron,...

3.50€

Mint, grenadine, strawberry, peach, lemon,... Menthe, grenadine, fraise, pêche, citron,...

Done - 10cl Kir - 10cl

Blackcurrant, blackberry, peach,... Cassis, mure, pêche,...

6.00€

Blackcurrant, blackberry, peach,... Cassis, mure, pêche,...

Kir, Communard - 10cl Communard - 10cl

6.00€

Royal Kiss - 10cl Kir royal - 10cl

10.00€

Ricard - 2cl Ricard - 2cl

6.00€

Draft beer - 25cl Bière pression - 25cl

6.00€

Draft beer - 50cl Bière pression - 50cl

10.00€

Beer bottle - 33cl Bière bouteille - 33cl

6.00€

White or red martini - 6cl Martini blanc ou rouge - 6cl

6.00€

White or red port - 10cl Porto blanc ou rouge - 10cl

7.00€

Campari - 6cl Campari - 6cl

7.00€

Americano - 10cl Americano - 10cl

8.00€

Whisky, Vodka, Gin, ... - 4cl Whisky, Vodka, Gin, ... - 4cl

8.00€

Soda supplement Supplément soda

2.00€

Lillet rosé and tonic Lillet rosé et tonic

8.00€

Aperol spritz - 20cl Aperol spritz - 20cl

11.00€

Limoncello spritz - 20cl Limoncello spritz - 20cl

11.00€

Coupe Prosecco - 10cl Coupe Prosecco - 10cl

7.00€

Coupe Champagne - 10cl Coupe Champagne - 10cl

9.00€

Get 27/31, limoncello Get 27/31, limoncello

8.00€

Cognac, Armagnac, Poire Cognac, Armagnac, Poire

10.00€

Mirabelle, Calvados, Baileys Mirabelle, Calvados, Baileys

10.00€

Chartreuse verte Chartreuse verte

12.00€

Decaffeinated coffee Café, décaféiné

2.80€

Long coffee Café allongé

3.50€

Hazelnut coffee Café noisette

4.00€

Coffee with milk Café au lait

4.50€

Double coffee Double café

5.00€

Cappuccino Capuccino

5.00€

Hot chocolate Chocolat chaud

5.00€

Tea or infusion Thé ou infusion

5.00€

Red wines Vins rouges

12cl

25cl

46cl

Rhone Coasts Côtes du Rhône

6.50€

11.00€

18.00€

Saint-Joseph Saint-Joseph

7.50€

13.00€

23.00€

Crozes-Hermitage Crozes-Hermitage

7.50€

13.00€

23.00€

White wines Vins blancs

Chardonnay Chardonnay

6.50€

11.00€

18.00€

Viognier Viognier

6.50€

11.00€

18.00€

Jurancon Jurançon

Soft Moelleux

8.00€

Soft Moelleux

Rosé wines Vins rosés

Coasts of Provence Côtes de Provence

7.00€

11.00€

18.00€

Rhone Valley Vallée du Rhône

Côtes-du-Rhône - M. Chapoutier 2023 AOP Côtes-du-Rhône - M. Chapoutier 2023 AOP

38.00€

Crozes Hermitage “Les Meyssonniers” - M. Chapoutier 2022 AOP Crozes Hermitage “Les Meyssonniers” - M. Chapoutier 2022 AOP

45.00€

Saint-Joseph - Saint-Désirat Cellar 2023 Saint-Joseph - Cave de Saint-Désirat 2023

49.00€

Châteauneuf-du-Pape “the Oratory of the Popes” Châteauneuf-du-Pape “ l’Oratoire des Papes “

69.00€

Côte-Rôtie - Gisèle Vernay & Sébatien Colombier Côte-Rôtie - Gisèle Vernay & Sébatien Colombier

79.00€

Beaujolais Beaujolais

Saint-Amour - André Vonnier 2023 Saint-Amour - André Vonnier 2023

37.00€

Chenas “Quartz” - D.Piron 2019 Chénas “Quartz” - D.Piron 2019

39.00€

Morgon "La Chanaise" - D.Piron 2022 Morgon “ La Chanaise” - D.Piron 2022

48.00€

Burgundy Bourgogne

Beaune High Coasts - Nuiton Beaunoy Hautes-Côtes de Beaune - Nuiton Beaunoy

49.00€

Mâcon-Villages “Memories of the Terroir” - 37.5 cl Mâcon-Villages “Mémoires du Terroir” - 37,5 cl

Joseph Burrier 2013 Joseph Burrier 2013

20.00€

Joseph Burrier 2013 Joseph Burrier 2013

Mâcon-Villages “Secret Lands” 2022 Mâcon-Villages “Terres Secrètes” 2022

39.00€

Beaujolais-Villages - G.Gelin Beaujolais-Villages - G.Gelin

39.00€

Saint Véran “Secret Lands” 2022 Saint Véran “Terres Secrètes” 2022

43.00€

Saint-Joseph “The Worker” -François Grenier Saint-Joseph “L’Ouvrée” -François Grenier

49.00€

Mercurey “La Brigadière” - Philippe le Hardi AOP 2020 Mercurey “La Brigadière” - Philippe le Hardi AOP 2020

49.00€

Chablis - Emile Durand 2023 Chablis - Emile Durand 2023

52.00€

Chablis 1er cru - Emile Durand 2022 Chablis 1er cru - Emile Durand 2022

69.00€

Côtes de Provence, Cuvée du Golfe AOP Côtes de Provence, Cuvée du Golfe A.O.P

39.00€

Veuve Pelletier Brut Veuve Pelletier Brut

69.00€

Ruinart brut Ruinart brut

139.00€

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