Inicio /Menú
es
para empezar Pour commencer
Tablero pequeño Petite Planche
1/2 personas 1/2 Personnes
19.00€
1/2 personas 1/2 Personnes
tablero grande Grande Planche
3/4 Personas 3/4 Personnes
29.00€
3/4 Personas 3/4 Personnes
Entrantes Entrées
Sopa de cebolla Soupe à l’oignon
Crutones, queso rallado Croûtons, fromage râpé
18.00€
Crutones, queso rallado Croûtons, fromage râpé
Cerebro de Canuto Cervelle de Canut
Requesón, aceite de oliva, ajo, vino blanco, cebollino Fromage blanc, huile d’olive, ail, vin blanc, ciboulette
18.00€
Requesón, aceite de oliva, ajo, vino blanco, cebollino Fromage blanc, huile d’olive, ail, vin blanc, ciboulette
Huevos En Meurette Œufs en meurette
Huevo escalfado, salsa de vino tinto, bacon Œuf poché, sauce vin rouge, lardons
19.00€
Huevo escalfado, salsa de vino tinto, bacon Œuf poché, sauce vin rouge, lardons
Pastel de hígado de pollo Gâteau de foies de volaille
19.00€
Sopa de crema de temporada Velouté de saison
19.00€
ensalada lionesa Salade lyonnaise
Ensalada, tocino, picatostes, huevo escalfado Salade, lardons, croûtons, œuf poché
20.00€
Ensalada, tocino, picatostes, huevo escalfado Salade, lardons, croûtons, œuf poché
Paté en croute casero de Barabán Pâté en croute maison Baraban
20.00€
Terrina de rabo de toro del chef Terrine de queue de boeuf du Chef
22.00€
Docena de caracoles con mantequilla de perejil Douzaine d’escargots au beurre persillé
25.00€
Ensalada Gourmet Salade Gourmande
Magrets de pato ahumados, mollejas, foie gras Magrets fumés, gésiers, foie gras
25.00€
Magrets de pato ahumados, mollejas, foie gras Magrets fumés, gésiers, foie gras
Foie gras casero Foie Gras maison
26.00€
platos vegetarianos Plats végétariens
Ravioles delfinados Ravioles du Dauphiné
Saint-Marcellin o la silvicultura Saint-Marcellin ou forestière
21.00€
Saint-Marcellin o la silvicultura Saint-Marcellin ou forestière
Plato vegetariano de temporada Plat végétarien de saison
23.00€
Lugar Plats
Carne Viandes
Andouillette con salsa de mostaza Andouillette sauce moutarde
19.00€
salchicha caliente Saucisson chaud
salsa de vino tinto sauce au vin rouge
20.00€
salsa de vino tinto sauce au vin rouge
Arrachera de solomillo con salsa de chalota Bavette d’aloyau sauce échalote
23.00€
Delantal de zapador empanizado con salsa gribiche Tablier de sapeur pané sauce gribiche
25.00€
Escalopa de ave Escalope de volaille
salsa de morillas Sauce aux morilles
26.00€
salsa de morillas Sauce aux morilles
pechuga de pato Magret de canard
salsa de miel Sauce au miel
29.00€
salsa de miel Sauce au miel
Filete de res con salsa de tu elección Filet de boeuf sauce au choix
Mostaza, vino tinto, Saint-Marcellin, morillas Moutarde, vin rouge, Saint-Marcellin, morilles
31.00€
Mostaza, vino tinto, Saint-Marcellin, morillas Moutarde, vin rouge, Saint-Marcellin, morilles
Piscis Poissons
Quenelle de lucio con salsa de bogavante Quenelle de brochet sauce homardine
Casa Bonhomme Maison Bonhomme
21.00€
Casa Bonhomme Maison Bonhomme
Filete de dorada, aceite de hierbas Filet de daurade, huile aux herbes
23.00€
Vieiras fritas con mantequilla blanca Poêlée de St Jacques au beurre blanc
35.00€
Nuestras especialidades Nos spécialités
Ancas de rana todo lo que puedas comer Cuisses de grenouilles à volonté
Por persona Par personne
39.00€
Por persona Par personne
Guiso de carne - 2 personas mínimo Potende de viande - 2 personnes minimum
Carne De Res - Pollo - Pechuga Bœuf - Poulet - Magret
29.00€
Carne De Res - Pollo - Pechuga Bœuf - Poulet - Magret
Quesos Fromages
Demi St - Marcelino Demi St - Marcellin
8.00€
Surtido de quesos Assortiment de fromages
12.00€
Postres Desserts
crema de chocolate Mousse au chocolat
fragmentos de oreo Eclats d’oréo
8.00€
fragmentos de oreo Eclats d’oréo
Mousse de crema de castañas Mousse à la crème de marrons
8.00€
Pera al vino y especias Poire au vin et épices
8.00€
tarta de praliné Tarte aux pralines
9.00€
Tarta de caramelo con nueces y mantequilla salada Tarte aux noix et caramel beurre salé
9.00€
crema brulée Crème brulée
9.00€
Taza de helado - 2 bolas Coupe de glace - 2 boules
6.00€
menú infantil Menu enfant
15.00 €
1 jarabe de tu elección 1 Sirop au choix
+ Escalopa de aves de bosque + Escalope de volaille forestière
O OU
Filete de dorada con hierbas Filet de daurade aux herbes
+ Mousse de chocolate + Mousse au chocolat
O Ou
bola de helado Boule de glace
Menús Menus
Carta de Lyon Menu Lyonnais
25.00€
Elección de entrada Entrée au choix
Sopa de cebolla Soupe à l’oignon
huevo en meurette Oeuf en meurette
ensalada lionesa Salade Lyonnaise
cerebro canut Cervelle de canut
Comida de tu elección Plat au choix
Andouillette con salsa de mostaza Andouillette sauce moutarde
Filete de falda con chalotas Bavette à l’échalote
Quenelle de lucio con salsa de bogavante Quenelle de brochet sauce homardine
Salchicha picante con salsa de vino tinto Saucisson chaud sauce vin rouge
elección de postre Dessert au choix
Ver pizarra Voir ardoise
Menú San Juan Menu Saint Jean
35.00€
Elección de entrada Entrée au choix
Pastel de hígado de pollo Gâteau de foies de volaille
Docena de caracoles con mantequilla de perejil Douzaine d’escargots au beurre persillé
Ensalada gourmet Salade Gourmande
Empanada Pâté en croûte
Comida de tu elección Plat au choix
Solomillo de ternera con salsa a elegir (mostaza, vino tinto, morillas, San Marcelino) Filet de boeuf sauce au choix (moutarde, vin rouge, morilles, St Marcellin)
Escalopes de ave, salsa de colmenillas Escalope de volaille, sauce aux morilles
Filete de dorada, aceite de hierbas Filet de daurade, huile aux herbes
Vieiras fritas con mantequilla blanca Poêle de St Jacques aux beurre blanc
elección de postre Dessert au choix
Surtidos de quesos Assortiments de fromages
elección de postre Dessert au choix
Menú Palacio Menu du Palais
46.50€
Entrante a elegir + Plato principal a elegir + Queso + Postre Entrée au choix + Plat au choix + Fromage + Dessert
Elección de entrada Entrée au choix
Ensalada Gourmet Salade Gourmande
Foie gras casero Foie gras maison
Comida de tu elección Plat au choix
Ancas de rana Cuisses de grenouilles
Filete de ternera al estilo Rossini Filet de boeuf façon ‘’ Rossini ‘’
Surtido de quesos Assortiment de fromages
elección de postre Dessert au choix
Agua mineral Eaux minérales
Agua sin gas o con gas - 50cl Eau plate ou gazeuse - 50cl
5.00€
Agua sin gas o con gas - 1l Eau plate ou gazeuse - 1l
7.00€
Jugo de frutas Jus de fruits
Piña - 25 cl Ananas - 25cl
4.50€
Manzana - 25cl Pomme - 25cl
4.50€
Naranja - 25cl Orange - 25cl
4.50€
Tomate - 25cl Tomate - 25cl
4.50€
Multifrutas - 25cl Multifruits - 25cl
4.50€
refrescos Sodas
Coca-cola, Coca-cola Cero - 33cl Coca-cola, Coca-cola Zéro - 33cl
4.50€
Tónica Schweppes, cítricos Schweppes - 25cl Schweppes tonic, Schweppes agrumes - 25cl
4.50€
Orangina, fuzetea - 33cl Orangina, fuzetea - 33cl
4.50€
Perrier, Limonada - 33cl Perrier, Limonade - 33cl
4.50€
Jarabe de agua - 25cl Sirop à l’eau - 25cl
Menta, granadina, fresa, melocotón, limón,... Menthe, grenadine, fraise, pêche, citron,...
3.50€
Menta, granadina, fresa, melocotón, limón,... Menthe, grenadine, fraise, pêche, citron,...
Aperitivos Apéritifs
Listo - 10cl Kir - 10cl
Grosella negra, mora, melocotón,... Cassis, mure, pêche,...
6.00€
Grosella negra, mora, melocotón,... Cassis, mure, pêche,...
Kir, comunero - 10 cl Communard - 10cl
6.00€
Cocina Real - 10cl Kir royal - 10cl
10.00€
Ricard - 2 cl Ricard - 2cl
6.00€
Cerveza de barril - 25cl Bière pression - 25cl
6.00€
Cerveza de barril - 50cl Bière pression - 50cl
10.00€
Cerveza embotellada - 33cl Bière bouteille - 33cl
6.00€
Martini blanco o rojo - 6cl Martini blanc ou rouge - 6cl
6.00€
Oporto blanco o rojo - 10cl Porto blanc ou rouge - 10cl
7.00€
Campari - 6 cl Campari - 6cl
7.00€
Americano - 10 cl Americano - 10cl
8.00€
Whisky, vodka, ginebra, ... - 4cl Whisky, Vodka, Gin, ... - 4cl
8.00€
suplemento de refresco Supplément soda
2.00€
Lillet rosé te tonic Lillet rosé et tonic
8.00€
Aperol Spritz - 20 cl Aperol spritz - 20cl
11.00€
Limoncello spritz - 20 cl Limoncello spritz - 20cl
11.00€
Copa Prosecco - 10 cl Coupe Prosecco - 10cl
7.00€
Copa de champán - 10 cl Coupe Champagne - 10cl
9.00€
digestivos Digestifs
Consigue 27/31, limoncello Get 27/31, limoncello
8.00€
Coñac, Armagnac, Pera Cognac, Armagnac, Poire
10.00€
Mirabelle, Calvados, Baileys Mirabelle, Calvados, Baileys
10.00€
Chartreuse verde Chartreuse verte
12.00€
Bebidas calientes Boissons chaudes
Café descafeinado Café, décaféiné
2.80€
cafe largo Café allongé
3.50€
Café con avellanas Café noisette
4.00€
Café con leche Café au lait
4.50€
cafe doble Double café
5.00€
Capuchino Capuccino
5.00€
Chocolate caliente Chocolat chaud
5.00€
Té o infusión Thé ou infusion
5.00€
Nuestros vinos de jarra Nos vins en pichet
Vinos tintos Vins rouges
12cl
25cl
46cl
Costas del Ródano Côtes du Rhône
6.50€
11.00€
18.00€
San José Saint-Joseph
7.50€
13.00€
23.00€
Crozes-Hermitage Crozes-Hermitage
7.50€
13.00€
23.00€
Vins blancs Vins blancs
Chardonnay Chardonnay
6.50€
11.00€
18.00€
Violín Viognier
6.50€
11.00€
18.00€
Juranzón Jurançon
Suave Moelleux
8.00€
Suave Moelleux
Vinos rosados Vins rosés
Costas de Provenza Côtes de Provence
7.00€
11.00€
18.00€
vinos tintos Vins rouges
Valle del Ródano Vallée du Rhône
Costas del Ródano - M. Chapoutier 2023 AOP Côtes-du-Rhône - M. Chapoutier 2023 AOP
38.00€
Ermita de Crozes “Les Meyssonniers” - M. Chapoutier 2022 AOP Crozes Hermitage “Les Meyssonniers” - M. Chapoutier 2022 AOP
45.00€
Saint-Joseph - Cueva de Saint-Désirat 2023 Saint-Joseph - Cave de Saint-Désirat 2023
49.00€
Châteauneuf-du-Pape “el Oratorio de los Papas” Châteauneuf-du-Pape “ l’Oratoire des Papes “
69.00€
Côte-Rôtie - Gisèle Vernay y Sébatien Colombier Côte-Rôtie - Gisèle Vernay & Sébatien Colombier
79.00€
Beaujolais Beaujolais
Saint-Amour - André Vonnier 2023 Saint-Amour - André Vonnier 2023
37.00€
Chenas “Cuarzo” - D.Piron 2019 Chénas “Quartz” - D.Piron 2019
39.00€
Morgon "La Chanaise" - D.Piron 2022 Morgon “ La Chanaise” - D.Piron 2022
48.00€
borgoña Bourgogne
Altas Costas de Beaune - Nuiton Beaunoy Hautes-Côtes de Beaune - Nuiton Beaunoy
49.00€
Vins blancs Vins blancs
Mâcon-Villages “Mémoires du Terroir” - 37,5 cl Mâcon-Villages “Mémoires du Terroir” - 37,5 cl
Joseph Burrier 2013 Joseph Burrier 2013
20.00€
Joseph Burrier 2013 Joseph Burrier 2013
Mâcon-Villages “Terres Secrètes” 2022 Mâcon-Villages “Terres Secrètes” 2022
39.00€
Los pueblos de Beaujolais - G. Gelin Beaujolais-Villages - G.Gelin
39.00€
Saint Véran “Tierras Secretas” 2022 Saint Véran “Terres Secrètes” 2022
43.00€
San José “L’Ouvrée” -François Grenier Saint-Joseph “L’Ouvrée” -François Grenier
49.00€
Mercurey “La Brigadière” - Philippe le Bold AOP 2020 Mercurey “La Brigadière” - Philippe le Hardi AOP 2020
49.00€
Chablis - Émile Durand 2023 Chablis - Emile Durand 2023
52.00€
Chablis 1er cru - Emile Durand 2022 Chablis 1er cru - Emile Durand 2022
69.00€
Vinos rosados Vins rosés
Côtes de Provence, Cuvée du Golfe AOP Côtes de Provence, Cuvée du Golfe A.O.P
39.00€
Champanes Champagnes
Veuve Pelletier Brut Veuve Pelletier Brut
69.00€
Ruina bruta Ruinart brut
139.00€
© Copyright 2024, Le Palais Saint Jean. Todos los derechos reservados.