Domů /Nabídka
cs
Chcete-li začít Pour commencer
Malá deska Petite Planche
1/2 lidí 1/2 Personnes
19.00€
1/2 lidí 1/2 Personnes
Velká deska Grande Planche
3/4 lidí 3/4 Personnes
29.00€
3/4 lidí 3/4 Personnes
Předkrmy Entrées
Cibulová polévka Soupe à l’oignon
Krutony, strouhaný sýr Croûtons, fromage râpé
18.00€
Krutony, strouhaný sýr Croûtons, fromage râpé
Mozek Canute Cervelle de Canut
Tvaroh, olivový olej, česnek, bílé víno, pažitka Fromage blanc, huile d’olive, ail, vin blanc, ciboulette
18.00€
Tvaroh, olivový olej, česnek, bílé víno, pažitka Fromage blanc, huile d’olive, ail, vin blanc, ciboulette
Vejce V Meurette Œufs en meurette
Sázené vejce, omáčka z červeného vína, slanina Œuf poché, sauce vin rouge, lardons
19.00€
Sázené vejce, omáčka z červeného vína, slanina Œuf poché, sauce vin rouge, lardons
Dort s kuřecími játry Gâteau de foies de volaille
19.00€
Sezónní krémová polévka Velouté de saison
19.00€
Lyonnaise salát Salade lyonnaise
Salát, slanina, krutony, sázené vejce Salade, lardons, croûtons, œuf poché
20.00€
Salát, slanina, krutony, sázené vejce Salade, lardons, croûtons, œuf poché
Domácí barabanská paštika en croute Pâté en croute maison Baraban
20.00€
Kuchařova terina z volského ocasu Terrine de queue de boeuf du Chef
22.00€
Tucet šneků s petrželovým máslem Douzaine d’escargots au beurre persillé
25.00€
Gurmánský salát Salade Gourmande
Uzená kachní prsa, žaludky, foie gras Magrets fumés, gésiers, foie gras
25.00€
Uzená kachní prsa, žaludky, foie gras Magrets fumés, gésiers, foie gras
Domácí Foie Gras Foie Gras maison
26.00€
Vegetariánská jídla Plats végétariens
Dauphiné ravioli Ravioles du Dauphiné
Saint-Marcellin nebo lesnictví Saint-Marcellin ou forestière
21.00€
Saint-Marcellin nebo lesnictví Saint-Marcellin ou forestière
Sezónní vegetariánské jídlo Plat végétarien de saison
23.00€
Místo Plats
Maso Viandes
Andouillette s hořčičnou omáčkou Andouillette sauce moutarde
19.00€
Horká klobása Saucisson chaud
omáčka z červeného vína sauce au vin rouge
20.00€
omáčka z červeného vína sauce au vin rouge
Svíčková se šalotkovou omáčkou Bavette d’aloyau sauce échalote
23.00€
Pečená sapérská zástěra s omáčkou gribiche Tablier de sapeur pané sauce gribiche
25.00€
Drůbeží řízek Escalope de volaille
Smržová omáčka Sauce aux morilles
26.00€
Smržová omáčka Sauce aux morilles
Kachní prsa Magret de canard
Medová omáčka Sauce au miel
29.00€
Medová omáčka Sauce au miel
Hovězí filet s omáčkou dle vlastního výběru Filet de boeuf sauce au choix
Hořčice, červené víno, Saint-Marcellin, smrže Moutarde, vin rouge, Saint-Marcellin, morilles
31.00€
Hořčice, červené víno, Saint-Marcellin, smrže Moutarde, vin rouge, Saint-Marcellin, morilles
Ryby Poissons
Pike quenelle s humrovou omáčkou Quenelle de brochet sauce homardine
Maison Bonhomme Maison Bonhomme
21.00€
Maison Bonhomme Maison Bonhomme
Filet z pražmy, bylinkový olej Filet de daurade, huile aux herbes
23.00€
Smažené mušle s bílým máslem Poêlée de St Jacques au beurre blanc
35.00€
Naše speciality Nos spécialités
Všechno, co můžeš sníst žabí stehýnka Cuisses de grenouilles à volonté
Na osobu Par personne
39.00€
Na osobu Par personne
Masový guláš - minimálně 2 osoby Potende de viande - 2 personnes minimum
Hovězí maso - kuřecí - prsa Bœuf - Poulet - Magret
29.00€
Hovězí maso - kuřecí - prsa Bœuf - Poulet - Magret
Sýry Fromages
Demi St - Marcellin Demi St - Marcellin
8.00€
Sortiment sýrů Assortiment de fromages
12.00€
Dezerty Desserts
Čokoládová pěna Mousse au chocolat
Oreo střepy Eclats d’oréo
8.00€
Oreo střepy Eclats d’oréo
Kaštanová krémová pěna Mousse à la crème de marrons
8.00€
Hruška na víně a koření Poire au vin et épices
8.00€
Pralinkový koláč Tarte aux pralines
9.00€
Karamelový koláč z ořechů a slaného másla Tarte aux noix et caramel beurre salé
9.00€
Creme brulée Crème brulée
9.00€
Zmrzlinový pohár - 2 kopečky Coupe de glace - 2 boules
6.00€
Dětské menu Menu enfant
15.00 €
1 sirup dle vlastního výběru 1 Sirop au choix
+ Lesní drůbeží řízek + Escalope de volaille forestière
NEBO OU
Filet z pražmy s bylinkami Filet de daurade aux herbes
+ Čokoládová pěna + Mousse au chocolat
Nebo Ou
kopeček zmrzliny Boule de glace
Menu Menus
Lyonské menu Menu Lyonnais
25.00€
Výběr vstupu Entrée au choix
Cibulová polévka Soupe à l’oignon
Vejce v meuretě Oeuf en meurette
Lyonnaise salát Salade Lyonnaise
Cannut mozek Cervelle de canut
Jídlo dle vlastního výběru Plat au choix
Andouillette s hořčičnou omáčkou Andouillette sauce moutarde
Flank steak se šalotkou Bavette à l’échalote
Pike quenelle s humrovou omáčkou Quenelle de brochet sauce homardine
Horká klobása s omáčkou z červeného vína Saucisson chaud sauce vin rouge
Výběr dezertu Dessert au choix
Viz břidlice Voir ardoise
Menu Saint Jean Menu Saint Jean
35.00€
Výběr vstupu Entrée au choix
Dort z kuřecích jater Gâteau de foies de volaille
Tucet šneků s petrželovým máslem Douzaine d’escargots au beurre persillé
Gurmánský salát Salade Gourmande
Koláč Pâté en croûte
Jídlo dle vlastního výběru Plat au choix
Hovězí řízek s omáčkou dle výběru (hořčice, červené víno, smrže, sv. Marcellin) Filet de boeuf sauce au choix (moutarde, vin rouge, morilles, St Marcellin)
Drůbeží řízek, smržová omáčka Escalope de volaille, sauce aux morilles
Filet z pražmy, bylinkový olej Filet de daurade, huile aux herbes
Smažené mušle s bílým máslem Poêle de St Jacques aux beurre blanc
Výběr dezertu Dessert au choix
Sortiment sýrů Assortiments de fromages
Výběr dezertu Dessert au choix
Palácové menu Menu du Palais
46.50€
Předkrm dle vlastního výběru + Hlavní chod dle výběru + Sýr + Dezert Entrée au choix + Plat au choix + Fromage + Dessert
Výběr vstupu Entrée au choix
Gurmánský salát Salade Gourmande
Domácí Foie Gras Foie gras maison
Jídlo dle vlastního výběru Plat au choix
Žabí nohy Cuisses de grenouilles
Hovězí filet na způsob Rossini Filet de boeuf façon ‘’ Rossini ‘’
Sortiment sýrů Assortiment de fromages
Výběr dezertu Dessert au choix
Minerální voda Eaux minérales
Neperlivá nebo perlivá voda - 50 cl Eau plate ou gazeuse - 50cl
5.00€
Neperlivá nebo perlivá voda - 1l Eau plate ou gazeuse - 1l
7.00€
Džus Jus de fruits
Ananas - 25 cl Ananas - 25cl
4.50€
Jablko - 25 cl Pomme - 25cl
4.50€
Pomeranč - 25cl Orange - 25cl
4.50€
Rajčata - 25 cl Tomate - 25cl
4.50€
Multiovoce - 25cl Multifruits - 25cl
4.50€
Sodovky Sodas
Coca-cola, Coca-cola Zero - 33cl Coca-cola, Coca-cola Zéro - 33cl
4.50€
Schweppes tonikum, Schweppes citrus - 25cl Schweppes tonic, Schweppes agrumes - 25cl
4.50€
Orangina, fuzetea - 33cl Orangina, fuzetea - 33cl
4.50€
Perrier, Limonáda - 33cl Perrier, Limonade - 33cl
4.50€
Vodní sirup - 25 cl Sirop à l’eau - 25cl
Máta, grenadina, jahoda, broskev, citron,... Menthe, grenadine, fraise, pêche, citron,...
3.50€
Máta, grenadina, jahoda, broskev, citron,... Menthe, grenadine, fraise, pêche, citron,...
Předkrmy Apéritifs
Hotovo - 10cl Kir - 10cl
Černý rybíz, ostružina, broskev,... Cassis, mure, pêche,...
6.00€
Černý rybíz, ostružina, broskev,... Cassis, mure, pêche,...
Kir, Communard - 10cl Communard - 10cl
6.00€
Royal Kiss - 10cl Kir royal - 10cl
10.00€
Ricard - 2cl Ricard - 2cl
6.00€
Točené pivo - 25cl Bière pression - 25cl
6.00€
Točené pivo - 50 cl Bière pression - 50cl
10.00€
Lahvové pivo - 33cl Bière bouteille - 33cl
6.00€
Bílé nebo červené martini - 6cl Martini blanc ou rouge - 6cl
6.00€
Bílé nebo červené portské - 10cl Porto blanc ou rouge - 10cl
7.00€
Campari - 6cl Campari - 6cl
7.00€
Americano - 10 cl Americano - 10cl
8.00€
Whisky, vodka, gin, ... - 4cl Whisky, Vodka, Gin, ... - 4cl
8.00€
Doplněk sody Supplément soda
2.00€
Lillet rosé a tonikum Lillet rosé et tonic
8.00€
Aperol spritz - 20cl Aperol spritz - 20cl
11.00€
Limoncello spritz - 20cl Limoncello spritz - 20cl
11.00€
Coupe Prosecco - 10cl Coupe Prosecco - 10cl
7.00€
Coupe Champagne - 10cl Coupe Champagne - 10cl
9.00€
Zažívací ústrojí Digestifs
Získejte 27/31, limoncello Get 27/31, limoncello
8.00€
Koňak, Armagnac, Poire Cognac, Armagnac, Poire
10.00€
Mirabelle, Calvados, Baileys Mirabelle, Calvados, Baileys
10.00€
Chartreuse verte Chartreuse verte
12.00€
Horké nápoje Boissons chaudes
Káva bez kofeinu Café, décaféiné
2.80€
Dlouhá káva Café allongé
3.50€
Oříšková káva Café noisette
4.00€
Káva s mlékem Café au lait
4.50€
Dvojitá káva Double café
5.00€
Cappuccino Capuccino
5.00€
Horká čokoláda Chocolat chaud
5.00€
Čaj nebo nálev Thé ou infusion
5.00€
Naše džbánková vína Nos vins en pichet
Červená vína Vins rouges
12cl
25cl
46cl
Côtes du Rhône Côtes du Rhône
6.50€
11.00€
18.00€
Svatý Josef Saint-Joseph
7.50€
13.00€
23.00€
Crozes-Hermitage Crozes-Hermitage
7.50€
13.00€
23.00€
Vins blancs Vins blancs
Chardonnay Chardonnay
6.50€
11.00€
18.00€
Viognier Viognier
6.50€
11.00€
18.00€
Jurançon Jurançon
Měkký Moelleux
8.00€
Měkký Moelleux
Růžová vína Vins rosés
Côtes de Provence Côtes de Provence
7.00€
11.00€
18.00€
Červená vína Vins rouges
Údolí Rhôny Vallée du Rhône
Côtes-du-Rhône - M. Chapoutier 2023 AOP Côtes-du-Rhône - M. Chapoutier 2023 AOP
38.00€
Crozes Ermitage „Les Meyssonniers“ - M. Chapoutier 2022 AOP Crozes Hermitage “Les Meyssonniers” - M. Chapoutier 2022 AOP
45.00€
Saint-Joseph - Cave de Saint-Désirat 2023 Saint-Joseph - Cave de Saint-Désirat 2023
49.00€
Châteauneuf-du-Pape „oratoř papežů“ Châteauneuf-du-Pape “ l’Oratoire des Papes “
69.00€
Côte-Rôtie - Gisèle Vernay & Sébatien Colombier Côte-Rôtie - Gisèle Vernay & Sébatien Colombier
79.00€
Beaujolais Beaujolais
Saint-Amour - André Vonnier 2023 Saint-Amour - André Vonnier 2023
37.00€
Chenas „Quartz“ - D.Piron 2019 Chénas “Quartz” - D.Piron 2019
39.00€
Morgon "La Chanaise" - D.Piron 2022 Morgon “ La Chanaise” - D.Piron 2022
48.00€
burgundské Bourgogne
Hautes-Côtes de Beaune – Nuiton Beaunoy Hautes-Côtes de Beaune - Nuiton Beaunoy
49.00€
Vins blancs Vins blancs
Mâcon-Villages “Mémoires du Terroir” - 37,5 cl Mâcon-Villages “Mémoires du Terroir” - 37,5 cl
Joseph Burrier 2013 Joseph Burrier 2013
20.00€
Joseph Burrier 2013 Joseph Burrier 2013
Mâcon-Villages „Terres Secrètes“ 2022 Mâcon-Villages “Terres Secrètes” 2022
39.00€
Beaujolais-Villages - G.Gelin Beaujolais-Villages - G.Gelin
39.00€
Saint Véran „Secret Lands“ 2022 Saint Véran “Terres Secrètes” 2022
43.00€
Saint-Joseph "L'Ouvrée" - François Grenier Saint-Joseph “L’Ouvrée” -François Grenier
49.00€
Mercurey „La Brigadière“ - Philippe le Bold AOP 2020 Mercurey “La Brigadière” - Philippe le Hardi AOP 2020
49.00€
Chablis - Emile Durand 2023 Chablis - Emile Durand 2023
52.00€
Chablis 1er cru - Emile Durand 2022 Chablis 1er cru - Emile Durand 2022
69.00€
Růžová vína Vins rosés
Côtes de Provence, Cuvée du Golfe AOP Côtes de Provence, Cuvée du Golfe A.O.P
39.00€
Šampaňské Champagnes
Veuve Pelletier Brut Veuve Pelletier Brut
69.00€
Ruinart brut Ruinart brut
139.00€
© Copyright 2025 – Le Palais Saint Jean – všechna práva vyhrazena